Viernes 26 de junio
De postre horchata vegana
El seitan he aprovechado para hervirlo.
Quizás lo coma mañana.
Ha quedado de aspecto muy parecido a la carne de ternera. Lo que hice fue ponerlo 2 minutos al microondas ayer y quedó muy seco que a mi me gusta asi cuando hago dulces de seitan con nocilla vegana por encima.
Para cenar lechuga y tomates y cebolla. Me comí la mitad normal en ensalada y la otra mitad la batí con lo que sobró del mediodia, las lentejas y las verduras hervidas y otra zanahoria.
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